Le domaine allemand Joh Jos Prüm nait en 1911. Aujourd’hui, quatre générations successives ont fait une star incontestée de la Moselle, qui a vite trouvé son style.
Les 14,5 hectares de riesling (dont 70 % non greffés) sont plantés sur des pentes abruptes sur les plus beaux terroirs de la rive droite de la Moselle où ils s’épanouissent sur une myriade de terroirs.

Fruit d’un conservatisme basé sur une rigueur permanente à la vigne comme à la cave, Manfred Prüm confectionne des rieslings incroyablement racés qui provoquent la salivation intense du dégustateur et repoussent les limites du temps. Certains disent même qu’ils sont immortels !