Le Domaine Ouled Thaleb est la plus ancienne cave du pays, créée en 1923. Le vin est vinifié, élevé et mis en bouteille dans la cave, construite à Benslimane en 1926 dans le plus pur style architectural d’Afrique du Nord. Brahim Zniber, propriétaire des Celliers de Meknès et passionné par le terroir viticole marocain, a racheté la cave en 2001.

« Tandem » est né de la rencontre de deux illustres vignerons : Alain Graillot (1945-2022), figure emblématique de Crozes-Hermitage, et Jacques Poulain, l’enfant terrible de la viticulture marocaine. Leur rencontre a eu lieu au Maroc en 1985, alors qu’Alain Graillot traversait le pays à vélo. En 2005, ils ont imaginé une Syrah plantée sur les massifs de l’Atlas, plus précisément à proximité de Rommani, entre Casablanca et Meknès.