Fondé en 1961 par Dino Carletti, le domaine Poliziano est aujourd’hui une référence incontournable du Vino Nobile di Montepulciano, alliant tradition toscane et innovation contemporaine. Situé au cœur des collines de Montepulciano, le domaine s’étend sur plus de 170 hectares, cultivés selon des principes respectueux de l’environnement, avec une certification biologique obtenue en 2021.

Depuis 2021, Maria Stella Carletti, fille de Federico Carletti, incarne la troisième génération familiale à la tête du domaine. Chimiste de formation (UCL), elle a enrichi son expérience en Australie avant de revenir en Toscane pour reprendre les rênes de la vinification. Aujourd’hui responsable du chai, elle insuffle une nouvelle dynamique au domaine, en mettant l’accent sur la précision des vinifications, l’expression des terroirs et une approche durable.