États-Unis
Ridge Vineyards
Pour plus d’informations : www..ridgewine.com
Le domaine a été repris en 1959 par les propriétaires actuels (Dave Bennion, Hew Crane, Charlie Rosen, John Olney, et Howard Ziedler) quatre ingénieurs de l’institut de recherche de Stanford. La grande qualité du vin qu’ils y produisent depuis 1960 les pousse à rebaptiser le domaine sous le nom de « Ridge » en 1962. Deux ans plus tard, la propriété s’agrandit de nouveau par l’acquisition d’un vignoble de cépage Zinfandel. En 1969, le philosophe Paul Draper les rejoint, et y consacre 45 ans de sa vie, jusqu’à sa retraite en 2016 après avoir hissé Ridge au rang d’icône. Le vignoble actuel, travaillé en agriculture biologique, se répartit entre Santa Cruz, Sonoma et Paso bodega.
Plus de quarante cuvées différentes y sont élaborées. Le vin est fait d’une façon que les protagonistes définissent comme « préindustrielle », appliquant des techniques non interventionnistes héritées du 19e siècle.