Si la propriété n’a été fondée qu’en 2005, la famille Sanz produit du vin depuis 1820 au coeur de ce qui correspond actuellement à la dénomination Rueda.
Les trois frères et soeurs, Alejandra à la vente, Marco à la vigne et Richard à la cave, gèrent ce domaine.
Les 160 hectares de vignobles (entre 30 et 100 ans d’âge) dont 120 hectares de verdejo complétés de sauvignon blanc sont certifiés biologiques.
Les vignes, situées au nord de l’appellation Rueda, proche du Duero culminent à 800 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires recouverts de graves.