Alión est issu d’une sélection rigoureuse de terroirs disséminés dans les meilleures zones de la Ribera del Duero, le vin est vinifié avec le même soin que Vega Sicilia.
2017 a été le «millésime du gel» (28 avril), mais grâce à une double taille d’hiver dans les vignes et une production limité, l’assemblage final n’a pu garder que le meilleur. Pour ce millésime plus sec et plus chaud, l’élevage en fûts neufs a été légèrement diminué et remplacé pour partie par des cuves en béton, en vue d’assouplir la texture des tanins, tout en gardant la fraîcheur du vin.
2017 fut un défi, révélant l’art d’un grand domaine. Avec à la fois l’authentique caractère d’Alión, une fraîcheur moderne et une expression un peu plus chaleureuse et plus ferme.