Afrique du Sud
Hartenberg
Pour plus d’informations : www.hartenbergestate.com
Fondé en 1692, le domaine Hartenberg est l’un des plus anciens et prestigieux vignobles d’Afrique du Sud ! Réputé pour l’excellence de ses vins, il se distingue particulièrement par sa syrah, considérée comme l’une des meilleures du pays.
Situé sur les coteaux nord de la colline de Bottelary, à environ 12 km au nord de Stellenbosch, le domaine appartient à la famille Mackenzie, qui perpétue une tradition viticole de haute qualité. Niché à 250 mètres d’altitude, ce vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré, influencé par les brises marines, conférant aux raisins une maturité optimale et une belle complexité aromatique.
Aujourd’hui, Kelsey Ney a succédé à Carl Schultz en tant que maître de chai, poursuivant l’héritage d’excellence du domaine. De plus, sous la direction de Wilhelm Joubert, Hartenberg s’engage activement dans la viticulture régénérative, préservant ainsi la biodiversité et assurant une production respectueuse de l’environnement.
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Carl Schultz présente le domaine Hartenberg situé en Afrique du Sud et déguste la cuvée Estate Chardonnay.